Vous prévoyez un plateau de fruits de mer pour 6 personnes et vous souhaitez anticiper le budget ? Le prix varie selon la composition, la fraîcheur, la saison et le lieu d’achat (poissonnerie, traiteur, grande surface ou restaurant). Voici un guide complet pour estimer le coût, choisir les meilleurs produits et profiter de votre plateau sans mauvaise surprise.
🦐 Quel est le prix moyen d’un plateau de fruits de mer pour 6 personnes ?
| Lieu d’achat | Prix moyen (printemps 2025) | Composition type |
|---|---|---|
| Poissonnerie artisanale | 120 € à 180 € | 12 huîtres, 12 langoustines, 12 crevettes roses, 12 crevettes grises, 6 crabes ou tourteaux, bulots, bigorneaux, palourdes, amandes, 2 demi-homards (optionnel) |
| Grande surface | 90 € à 140 € | Moins de variété, crustacés surgelés ou cuits, huîtres, crevettes, bulots, parfois demi-tourteau ou homard |
| Restaurant/brasserie | 180 € à 300 € | Plateau dressé, service, sauces, pain, parfois homard entier, langoustines, huîtres de prestige |
| Traiteur en ligne | 110 € à 200 € | Livraison à domicile, plateau personnalisé, choix de produits premium ou classiques |
💡 Astuce : Pour un plateau généreux et varié, comptez en moyenne 20 € à 30 € par personne en poissonnerie, hors boissons et accompagnements.
🦪 Exemple de composition pour 6 personnes
- 36 huîtres (n°3 ou n°4)
- 24 langoustines
- 36 crevettes roses
- 24 crevettes grises
- 2 tourteaux ou crabes
- 1 homard (optionnel)
- Bulots, bigorneaux, palourdes, amandes
- Citron, mayonnaise, pain de seigle, beurre salé
💡 Astuce : Privilégiez les produits de saison (huîtres d’octobre à avril, langoustines et crabes au printemps/été) pour garantir fraîcheur et prix attractif.
📊 Comment économiser sur votre plateau de fruits de mer ?
- Commandez à l’avance pour bénéficier de tarifs préférentiels ou de promotions (surtout hors fêtes de fin d’année).
- Composez vous-même votre plateau en achetant à la criée ou chez le poissonnier du marché.
- Variez les coquillages (palourdes, amandes, bulots) pour limiter le coût des crustacés nobles (homard, langouste).
- Optez pour des produits locaux et de saison pour la meilleure qualité/prix.
💡 Astuce : Les grandes surfaces proposent parfois des plateaux tout prêts à prix compétitif, mais la fraîcheur et la variété sont souvent moindres que chez un artisan.
📍 Où commander un plateau de fruits de mer pour 6 personnes ?
- Poissonneries artisanales : qualité, conseils personnalisés, possibilité de composer sur-mesure.
- Marchés locaux : produits frais, prix attractifs, ambiance conviviale.
- Traiteurs en ligne : livraison à domicile, choix varié, idéal pour les grandes occasions.
- Restaurants et brasseries de fruits de mer : service complet, idéal pour se faire plaisir sans cuisiner.
💡 Astuce : N’oubliez pas de réserver au moins 48 h à l’avance, surtout en période de fêtes ou de week-end prolongé.
🌟 Conclusion
Le prix d’un plateau de fruits de mer pour 6 personnes varie de 90 € à plus de 300 € selon la composition, la fraîcheur et le lieu d’achat. Pour un plateau généreux, prévoyez 20 € à 30 € par personne en poissonnerie. Privilégiez la saison, la fraîcheur et la diversité pour régaler vos convives sans mauvaise surprise !
