Le cake aux chorizo et olives s’impose comme une valeur sûre des buffets, apéritifs dînatoires ou pique-niques estivaux. Facile à préparer, personnalisable à l’infini, il séduit par sa texture moelleuse et ses saveurs méditerranéennes qui mettent tout le monde d’accord.
🍴 Pourquoi le cake aux chorizo et olives est-il si irrésistible ?
Ce classique de la cuisine conviviale marie la puissance du chorizo avec la douceur des olives noires ou vertes. Le fromage râpé (gruyère, comté ou chèvre) apporte une touche fondante tandis que l’huile d’olive sublime l’ensemble. Résultat : un cake salé généreux en garniture qui reste moelleux même après refroidissement.
- Idéal pour les grandes tablées
- S’adapte à toutes les saisons
- Se prépare en avance
🧑🍳 Recette facile du cake aux chorizo et olives
Lancez-vous avec cette version inratable :
- 3 œufs
- 150 g de farine + 1 sachet de levure chimique
- 10 cl de lait (ou lait végétal)
- 10 cl d’huile (tournesol ou olive)
- 100 g de gruyère râpé (ou comté/emmental/chèvre)
- 100 g de chorizo coupé en dés
- 60 à 100 g d’olives dénoyautées coupées en rondelles
- Mélangez œufs, huile et lait.Tamisez farine + levure puis incorporez au mélange.Saupoudrez le fromage râpé puis ajoutez les dés de chorizo & les rondelles d’olives.Salez légèrement & poivrez.Mettez dans un moule beurré/fariné puis enfournez à 180°C pendant environ 40 minutes jusqu’à ce qu’une lame ressorte sèche !
🌟 Variantes gourmandes à tester absolument
- Ajoutez des poivrons rouges grillés pour plus de couleur
- Remplacez le gruyère par feta ou mozzarella
- Optez pour une version végétarienne avec légumes grillés au lieu du chorizo
🥗 Quand servir ce cake salé ? Idées & inspirations
Ce gâteau salé se déguste aussi bien tiède que froid ; il trouve sa place lors
- D’un brunch dominical
- D’un pique-nique champêtre entre amis
Côté organisation : préparez-le la veille – il n’en sera que meilleur ! Pour varier vos plaisirs autour des recettes conviviales entre amis, découvrez nos astuces charcuterie raclette ici.
Cake aux chorizo et olives rime avec simplicité gourmande : laissez parler votre créativité selon vos envies… Succès garanti sur toutes les tables ! Bon appétit !
