Imagine-toi un midi de semaine pluvieux, le ventre qui gargouille après une balade le long du Canal Saint-Martin, et là, tu tombes sur Faste croque-monsieur Paris, ce petit bijou au 52 rue du Faubourg Saint-Martin dans le 10e. Pas le croque basique de la brasserie du coin, non : des versions folles, généreuses, avec des pains spéciaux, des béchamels parfumés et des garnitures qui font voyager. J’y ai traîné des heures avec des copines, à switcher les moitiés de croques pour tout tester. C’est mon spot réconfort ultime quand Paris me saoule.
Ce qui m’a scotchée dès la première fois, c’est l’accueil : le patron sourit comme si tu étais sa meilleure amie, et l’ambiance troquet cosy avec quelques tables dehors quand il fait beau. Pas de chichis, mais une vraie passion pour le croque-monsieur revisité. Et cerise sur le gâteau, tout est fait maison avec des produits frais d’artisans. Prête à découvrir pourquoi c’est mon QG du 10e ? Allons-y !
Chez Faste, le croque-monsieur n’est pas un simple sandwich : c’est une explosion de saveurs dans un pain de mie artisanal. J’ai testé presque toute la carte sur plusieurs visites – mon record, c’est quatre croques en duo avec une amie, en mixant les moitiés pour 2€ de plus. Prix entre 11,90€ et 15,90€, portions XXL qui calment même les plus affamés.
- Le Faste (11,90€) : Le basique revisité. Pain de mie nature, emmental, jambon blanc, béchamel nature et crème. Fondant parfait, mon go-to quand je veux du réconfort pur.
- Le Dinde (11,90€) : Emmental, blanc de dinde hallal, crème, béchamel nature et ras el hanout. Épices douces qui surprennent, idéal si tu veux du light mais savoureux.
- Le Veggie (13,90€) : Pain aux céréales, tomates, aubergine, courgette, fenouil, mozzarella, basilic, emmental et chips de betterave. Mon chouchou veggie, croquant et frais comme un jardin en bouche.
- Le Champignon (13,90€) : Pain complet, béchamel nature, moutarde, champignons de Paris, estragon et comté. Automnal à souhait, parfait un soir d’automne pluvieux.
- Le Haut-Dog (13,90€) : Pain nature, moutarde, béchamel moutarde, emmental, knacki, oignon, crème et oignons frits. Le plus fun, pour les fans de hot-dog qui veulent du twist français.
Et il y en a encore : Le Saumon (15,90€) au saumon fumé et citron, Le Chèvre (15,90€) aux épinards, Le Beau-BO (15,90€) à la courge et feta matcha, Le Pastrami (15,90€) bien charpenté, Le Truffe (15,90€) au jambon truffé, et Le Qrebab (13,90€) volaille halal aux herbes et pickles. Pour les formules, ajoute 2€ pour une entrée ou un dessert – la mousse au chocolat est dingue, aérienne et intense.
Mon truc : Prends la dégustation mi-moitié (2 croques différents pour le prix d’un +2€). J’ai fait Le Veggie / Le Pastrami la dernière fois : équilibre parfait veggie-charcuterie.
📍 Où se niche Faste croque-monsieur Paris et comment y filer direct ?
52 rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris. À deux pas du Canal Saint-Martin et du métro Gare de l’Est (ligne 5) ou Château d’Eau (lignes 4 et 7). 5 minutes à pied du Café du Canal, mon autre QG cosy du quartier pour enchaîner avec un cocktail. Quartier vivant, street art partout, parfait pour une balade digestive.
Petite confidence : le spot est minuscule dedans (quelques tables), mais la terrasse trottoir est top les jours de soleil. J’y vais souvent vers 13h en semaine pour éviter la queue – ça remplit vite à midi et 19h.
Bon plan : Métro Château d’Eau, sors par la sortie 2, tourne à droite rue du Faubourg Saint-Martin. 400m max, tu sens déjà l’odeur des béchamels en approche !
🕐 Horaires et accès sans prise de tête
Ouvert du mardi au samedi 12h-21h, fermé lundi et dimanche. Dernière commande vers 20h30 pour être sûre. Pas de résa pour les petites tables, mais click & collect ou livraison gratos dans tout Paris via leur site – même prix qu’au comptoir, sans frais cachés. J’ai commandé un Le Truffe en livraison un soir de flemme : arrivé chaud, intact, 45min chrono.
⭐ Ce que j’en pense vraiment : mon verdict après 5 visites
4,9/5 sur 366 avis Google, et je valide à 100%. Les clients ravis parlent de « palais du croque », « ingrédients haute qualité », « service souriant ». Moi, j’adore la générosité : croques énormes, bien garnis, pains variés (curcuma, complet, céréales). Options veggie, halal, saumon pour tous les régimes. Seul bémol ? La salle intérieure est petite, vise la terrasse ou l’emporter.
Comparé aux autres croques parisiens que j’ai testés (comme ceux des tops classiques), Faste sort du lot par l’originalité : pas juste jambon-béchamel, mais des twists qui surprennent sans alourdir. C’est mon best of perso pour un déjeuner rapide qui vaut un resto chic.
Le conseil de Victoire : Accompagne d’un cidre ou soft maison. Et si tu es veggie comme ma copine Lola, demande Le Beau-BO : la béchamel matcha-miel est une dinguerie.
💡 Astuces pour une expérience Faste parfaite (et éviter les pièges)
Viens tôt ou en click & collect : paiement CB ou titres resto sur place, sans inscription. Pour les groupes, privatise ou traiteur possible – contacte-les direct. Meilleure heure : 18h en semaine, calme et lumière dorée pour Insta.
- Switch les croques : mi-Le Champignon / mi-Le Saumon = umami total.
- Options halal sur Le Dinde et Le Qrebab, parfait pour mes sorties avec des potes du China Town Belleville.
- Desserts : mousse choco ou autres à 2€ en formule, ne passe pas à côté.
- Livraison : partout Paris, testé et approuvé même jusqu’au 11e.
J’ai même emporté pour un pique-nique au Canal : Le Haut-Dog tient super bien le transport.
🍰 Sides, desserts et boissons : complétez ton festin sans regret
Pas que les croques : sides frites maison, salades fraîches. Desserts simples mais ouf (mousse choco citée partout). Boissons : softs, alcools, cidre, eau. Mon duo gagnant : Le Pastrami + cidre frais = midi parfait à 18€ tout compris.
❓ FAQ Faste croque-monsieur Paris
Les croques sont-ils végétariens chez Faste ?
Oui ! Le Veggie, Le Champignon, Le Beau-BO et Le Chèvre sont 100% veggie, avec des légumes frais et fromages AOP. Garnis comme les charcutiers, zéro sacrifice sur le goût. Parfait pour une pause saine au cœur du 10e.
Peut-on manger halal à Faste ?
Absolument : Le Dinde (ras el hanout) et Le Qrebab (volaille halal, herbes, pickles, béchamel algérienne). Options inclusives qui collent au quartier multiculturel près du Canal.
Combien de temps pour une livraison Faste ?
45min en moyenne dans Paris intra-muros, gratuit et au prix resto. J’ai reçu un Le Truffe encore filant un mardi soir – commande via leur site, tracking simple.
Quel est le meilleur croque à Faste ?
Subjectif, mais Le Veggie pour les frais, Le Truffe pour le luxe, Le Haut-Dog pour le fun. Teste la dégustation mi-moitié : pour 15-16€, tu goûtes deux mondes.
Faste est-il ouvert le soir ?
Jusqu’à 21h du mardi au samedi. Idéal pour un dîner décontracté après boulot, surtout en terrasse quand il fait doux. Ferme dimanche/lundi.
Allez, direction Faste cet aprèm – commande ton switch veggie/pastrami et dis-moi en com’ ce que t’en penses. Paris regorge de pépites comme ça, et celle-là, c’est ma nouvelle obsession. À tout’ !
