Vous cherchez une eau gazeuse naturelle sans adjonction de gaz ? Ce type d’eau minérale jaillit naturellement pétillante de la source, sans ajout de CO₂ en usine. Voici comment la reconnaître, les marques à privilégier, et pourquoi elle se distingue des eaux gazéifiées artificiellement.
💧 Qu’est-ce qu’une eau gazeuse naturelle sans adjonction de gaz ?
- C’est une eau minérale qui contient du gaz carbonique (CO₂) naturellement dissous lors de son parcours souterrain.
- Elle est embouteillée telle quelle, sans ajout de gaz, ni modification de sa teneur en bulles.
- La mention « sans adjonction de gaz » ou « naturellement gazeuse » figure obligatoirement sur l’étiquette.
💡 Astuce : Lisez attentivement les étiquettes : si vous voyez « gazéifiée » ou « avec adjonction de CO₂ », il ne s’agit pas d’une eau naturellement pétillante.
🥇 Quelles marques d’eau gazeuse 100 % naturelle choisir ?
- Badoit (certaines cuvées, notamment Badoit Verte, mais attention, une partie de la production est désormais « renforcée au gaz de la source »)
- Saint-Géron (Auvergne, très fine, 100 % naturelle)
- Chateldon (Auvergne, eau de table historique, naturellement pétillante)
- Quezac (Lozère, naturellement gazeuse, sans ajout de CO₂)
- Vichy Célestins (naturellement pétillante, riche en minéraux)
- Rozana (naturellement gazeuse, riche en magnésium)
- Salvetat (naturellement gazeuse, mais parfois légèrement renforcée au gaz de la source selon les années)
💡 Astuce : Les eaux comme Perrier, San Pellegrino ou Salvetat sont issues de sources naturellement gazeuses, mais certaines bouteilles peuvent être « regazéifiées » avec du gaz de la source après embouteillage. Préférez les mentions « naturellement gazeuse sans adjonction » pour être sûr.
🔎 Quelle différence avec une eau gazéifiée artificiellement ?
- Les eaux « gazéifiées » (ex : Cristaline pétillante, certaines marques de distributeur) sont des eaux plates auxquelles on ajoute du CO₂ industriel, comme pour une eau sodastream.
- Le goût, la finesse des bulles et la composition minérale sont différents : les eaux naturellement gazeuses ont des bulles plus fines et un goût souvent plus subtil.
- Seules les eaux minérales naturelles peuvent revendiquer une origine 100 % naturelle de leur gaz carbonique.
📊 Tableau comparatif : eaux gazeuses naturelles vs gazéifiées
| Type d’eau | Origine du gaz | Exemples de marques | Mention sur l’étiquette |
|---|---|---|---|
| Naturellement gazeuse | CO₂ naturel de la source | Saint-Géron, Chateldon, Quezac, Rozana, Vichy Célestins | « Naturellement gazeuse », « sans adjonction » |
| Gazéifiée artificiellement | CO₂ ajouté en usine | Cristaline pétillante, certaines Badoit, San Pellegrino | « Gazéifiée », « avec adjonction de CO₂ » |
🌟 Conclusion
Une eau gazeuse naturelle sans adjonction de gaz est un produit rare et recherché pour la finesse de ses bulles et son authenticité. Privilégiez les marques reconnues et lisez bien les étiquettes pour savourer une vraie eau pétillante 100 % naturelle !
