Imagine-toi un dimanche matin pluvieux de printemps, le genre où Paris sent bon le frais et l’humide, et toi qui flânes vers le 15e pour un petit-déjeuner qui change tout. C’est là que j’ai découvert Boulangerie Paris & Co, à deux pas de la Tour Eiffel, et franchement, c’est devenu mon rituel secret. Pas une de ces adresses bondées pour touristes, non : un vrai spot artisanal où les flans parisiens se déclinent en versions folles qui te font oublier tous les autres. Si tu cherches la meilleure boulangerie du quartier Vaugirard, arrête de scroller, c’est ici que ça se passe.
📍 Où se niche Boulangerie Paris & Co et pourquoi c’est si pratique ?
Paris & Co se trouve au 107 rue de Vaugirard, dans le 15e arrondissement, pile entre les stations de métro Vaugirard (ligne 12) et Dupleix (ligne 6). À 5 minutes à pied de la Seine et un clin d’œil de la Tour Eiffel, c’est l’endroit parfait pour une pause gourmande après une balade champêtre le long du fleuve. J’y vais souvent après avoir flâné du côté du Aquarium de Paris, ça fait un combo gagnant.
Le quartier est calme, résidentiel, avec ces immeubles haussmanniens qui sentent la vraie vie parisienne. Pas de foule hystérique comme à Montmartre, juste des habitués qui savent repérer les pépites. Petite confidence : le samedi vers 10h, tu évites la petite file d’attente matinale, et tu as la vitrine pour toi toute seule.
Mon truc : Garez-vous rue Linois si tu viens en voiture, c’est gratuit le dimanche matin et à 3 minutes chrono à pied. Parfait pour charger les sacs de viennoiseries sans stress !
🍰 Qu’est-ce qui rend les flans parisiens de Paris & Co uniques ?
Le maître-mot ici, c’est le flan parisien, mais pas n’importe lequel. Chez Paris & Co, c’est une explosion de saveurs : flan vanillé classique à 5,90€ la part, mais aussi des éditions limitées comme le flan praliné noisettes (6,90€), matcha, sésame noir, pistache (7,90€), coco, chocolat, crème brûlée, taro, cacahuètes, fraises, café, myrtilles, mangue ou amande. J’ai compté plus de 15 variétés en rotation, et chaque semaine, il y en a des nouvelles inspirées des tendances food – genre un flan passion cette saison qui m’a rendue accro.
Le boulanger, un virtuose formé dès 16 ans et diplômé en pâtisserie, sublime la crème vanille bourbon avec une pâte sablée fine et croustillante. C’est crémeux, pas écœurant, et les associations exotiques comme matcha ou taro apportent ce twist qui surprend les Parisiens blasés. J’ai testé le flan praliné pecan un mardi midi pluvieux : verdict, c’est mon nouveau crush, avec des notes caramélisées qui collent parfaitement à un café serré.
- Flan classique part : 5,90€ – Le best-seller pour les puristes.
- Flan entier : 24€ – Idéal pour 6-8 personnes, commande à l’avance !
- Spécialités du moment : Pistache ou fraises à 7,90€, parfait pour un goûter improvisé.
Et le dimanche ? Magie : la boulangerie se transforme en bar à flans. Oublie les croissants fades, ici c’est flan à volonté avec toppings fous. J’y suis allée un dimanche ensoleillé, assise sur leur petite terrasse cachée, et c’était le bonheur absolu.
🥖 Pain, viennoiseries et sandwiches : le reste de la carte explose tout
Ne te limite pas aux flans ! Les croissants sont princely : feuilletage aérien, beurre AOP, 1,50€ pièce. Les pains au chocolat dégoulinent de ganache, et il y a des pains spéciaux comme la boule au levain (2,20€) ou le bâtard céréales (2€). J’adore leur sandwich jambon-beurre revisité avec du pain de mie maison, à 5,50€ – croustillant dehors, moelleux dedans.
Pour les pâtisseries, c’est du food porn assuré : éclairs, tartelettes, et ces religieuses qui rivalisent avec les Meilleurs Ouvriers de France. Prix moyens : 3-6€, qualité pro. Si tu passes pour un brunch rapide, prends la formule café + viennoiserie à 4,50€, imbattable.
Bon plan : Tous les vendredis après-midi, ils sortent les pains ronds spéciaux au sésame à 1,80€. Achète-en deux, ils se congèlent nickel pour la semaine.
Pourquoi le service divise-t-il les avis ?
Objectivement, l’accueil est speed – c’est une boulangerie de quartier, pas un palace. Certains clients sur Tripadvisor râlent sur le manque de sourire (note globale 3.3/5 sur 56 avis), mais moi, je trouve ça authentique. Le personnel est conciliant si tu demandes des conseils sur les flans, et ils emballent vite pour emporter. Évite les heures de pointe (8h-10h) si tu veux papoter.
🕐 Horaires, accès et mes astuces pour éviter la foule
Ouvert du mardi au samedi de 7h à 20h, dimanche de 7h à 14h (fermé lundi). Meilleures heures : 9h30 en semaine pour les flans frais du matin, ou 16h pour les en-cas. Station métro la plus proche : Vaugirard, sortie rue de Vaugirard. Bus 80 ou Vélib’ gratuit à 200m.
Petite astuce perso : commande en ligne via leur site PrestaShop pour les flans entiers, retrait sans attendre. J’ai testé pour un anniversaire, impeccable, même si le service client met parfois 48h à répondre (patience requise).
Le conseil de Victoire : Vérifie leur page Facebook pour les annonces de bar à flans dominical. Ça change chaque mois, et c’est toujours blindé si tu arrives après 11h !
💡 Comment intégrer Paris & Co à ton itinerary parisien parfait ?
Combine avec une virée au best-of des restos parisiens : flan chez Paris & Co, puis un bouillon généreux comme au Bouillon Pigalle. Ou pour un sucré-salé, enchaîne avec des bento cakes pas loin.
Mon itinerary type : métro Dupleix, Tour Eiffel au lever du soleil, pause flan à Paris & Co, balade Seine vers le 7e. Budget : 10-15€ par personne, et tu rentres les poches pleines de bonheur.
📸 Mes coins photo et anecdotes perso qui te donneront envie d’y aller
La vitrine multicolore des flans est instagrammable à mort – cadre avec la Tour Eiffel en fond pour le cliché parfait. Mon spot préféré : la mini-terrasse sur le côté, où je sirote mon café en matant les passants. J’y ai fêté mes 30 ans avec un flan entier personnalisé (ils font ça sur demande), et c’était la surprise totale pour mes copines.
Autre anecdote : un hiver, j’y ai trouvé refuge un dimanche après-midi, flan mangue en main, en écoutant la playlist jazz du patron. C’est ces moments qui font Paris.
FAQ
Quelle est l’adresse exacte de Boulangerie Paris & Co ?
107 rue de Vaugirard, 75015 Paris. Métro Vaugirard (ligne 12) ou Dupleix (ligne 6), 5 min à pied de la Tour Eiffel. Ouvert mardi-samedi 7h-20h, dimanche 7h-14h.
Quel est le meilleur flan à tester en premier ?
Le flan praliné noisettes ou pistache à 6,90-7,90€. Crémeux, croustillant, avec un twist gourmand. Pour les classiques, la part vanille à 5,90€ est imparable.
Peut-on commander en ligne chez Paris & Co ?
Oui, via leur site PrestaShop pour flans entiers (24€) ou lots. Retrait rapide, mais prévois 24-48h pour le service client si ajustements.
Y a-t-il une terrasse à Boulangerie Paris & Co ?
Oui, petite terrasse cachée sur le côté, idéale les dimanches ensoleillés pour le bar à flans. Arrive tôt, c’est prisé des locaux !
Paris & Co vaut-il le détour si je suis pressé ?
Absolument : grab-and-go sandwiches à 5,50€ ou croissants à 1,50€. Qualité artisanale en 2 min chrono, parfait près de la Tour Eiffel.
Allez, qu’est-ce que tu attends ? Direction Paris & Co ce week-end, prends le flan taro pour changer, et reviens me dire en com’ si je t’ai convertie. Paris se déguste comme ça, une bouchée à la fois !
